焼肉わかまつのこだわりブログ『わかまつ流』

わかまつ流

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うまいものには続きがある・・・

夢の中 こんなにも楽しい・・・
 お客様と私達・・・  それをずっとずっと
  夢見てきて、まだ半分、そう50%
    お客様の50%  私達の50%  あわせて100の世界

   その先に世界が見え隠れする。それを目指して
      遠い中、忙しい中、雨の中、車で、電車で
         あるお客様は自転車で 今日もまた来て頂いた。

うまいものには『続き』がある・・・50年の流れと共に源流がある。
本当にたくさんの地元のお客様にご来店いただいて喜んでもらいたい!!
これがわかまつ流の原点であり、こだわり続けるターニングポイントです。

肉質はもちろん、部位別一枚切り、バラエティーにとんだメニューの数々。
まずは、牛タン塩、焼きしゃぶから召し上がれ!!
最後の締めはアイスクリーム、ゆずシャーベット。

すべての味はこだわり続けて50年。自社セントラルキッチンにて製造!!
いまの時代!! こだわるからこそ生き残れる!! 儲からなくてあたりまえ。
こだわりの中でいかに満足していただくか!!

小さな7坪のカウンターだけの店から活魚姿造りと焼肉、しゃぶしゃぶ
すき焼きをコラボした、日本で初めての宴会コースを創作し、今日まで・・・

地域一番店を目指し私達は頑張ります!!
従業員一同

2010-12-28
新着情報ここまで

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