良質のお肉とお酒のお店 | 神戸焼肉わかまつ

メニュー

焼肉刺身一品お鍋ご飯・麺ドリンク

※写真は全てイメージです

焼肉

神戸ヒレ、神戸ビーフ、A5特選黒毛和牛を中心にお値打価格で提供しております。

【ロース・カルビ】

◯ロース

1,230円(税込1,353円)

◯カルビ

1,130円(税込1,243円)

◯上ロース

(サーロイン＆赤身)

2,280円(税込2,508円)

◯上赤身ロース◯カッパカルビ◯中落カルビ◯骨付カルビ

いつもよりどことなく
贅沢だなと思ったら
これはもうグルメゾーン
集う楽しさの中にとびきりの
笑顔がみえてくる。
勢いよく賑やかに食べたい焼肉。
ゆったりと時間をかけて
楽しむならお鍋。
てっちりのこの風味、
時々は少し気取ってコースなど
あの味、この味。
おしゃべり、あれこれ、
やっぱりテーブルを囲んで
人と人っていうのがいい。

美・食・時・遊

【特選肉】

◯特選サーロイン(薄切・厚切)

3,180円(税込3,498円)

◯特選ロース(薄切・厚切)

2,780円(税込3,058円)

◯特選カルビ

2,680円(税込2,948円)

◯特選ヒレ

3,980円(税込4,378円)

【神戸ビーフ】

◯神戸ロース

1,880円(税込2,068円)

◯神戸特選ロース

3,480円(税込3,828円)

◯神戸カルビ

1,580円(税込1,738円)

◯神戸特選ヒレ

◯神戸特選ヒレ(シャトーブリアン)

◯神戸特選クリ(赤身)

◯神戸特選ミスジ

◯

A5特選和牛盛合せ

11,000円(税込12,100円)

・特選ロース・赤身ヒレ
・特選サーロイン・ロース焼きしゃぶ
・特選ミスジ

◯

A5特選赤身盛合せ

11,000円(税込12,100円)

・特選赤身・赤身ヒレ
・特選ミスジ・上ハラミ
・特赤身焼しゃぶ

◯

神戸ビーフ•A5和牛盛合せ

14,980円(税込16,478円)

・神戸特選ロース・神戸特選サーロイン
・神戸特選赤身・和牛ヒレ
・神戸特選ミスジ・神戸ロース焼しゃぶ

タレ焼・塩焼に大好評

◯わかまつオリジナルねぎ

200円(税込220円)

【塩焼】

◯タン塩

1,180円(税込1,298円)

◯上タン塩

◯特選タン塩

◯和牛ツラミ塩

◯和牛特選タン塩

◯和牛特選タン塩盛り合わせ

（タン元・タン下・タン先）

【焼しゃぶ(薄切)】

◯ロース焼きしゃぶ

1,250円(税込1,375円)

◯特選サーロイン焼しゃぶ

◯特選赤身焼しゃぶ

◯特選ロース焼しゃぶ

【ホルモン】

◯和牛すじ焼

650円(税込715円)

◯〃タケノコ

750円(税込825円)

◯〃焼センマイ

800円(税込880円)

◯〃テッチャン

1,180円(税込1,298円)

◯〃ミノ

1,380円(税込1,518円)

塩は山にあった
　その結晶の神秘

五千年の朝鮮史の流れる中、その白い結晶はチョゴリの白さにも似て、真冬の白滝の凍てついた流れにも似て、何くわぬ顔でキラキラ音を立て、
牛肉の赤さの中に、白菜の白さの中に、ぐつぐつ煮えたぎるスープの中に「ある」

海にあるものが山に、山にあるものが海にある。

山から海へとキラキラ光りながら歴史の中を流れ、釜山港からわかまつの厨房へと・・・より美味しいものを作る為に今、着いた。

何くわぬ顔をして、一つ一つを積み上げて料理を作る調理人の姿は、
限りなく美しい白い結晶に
似てはいないだろうか・・・・

わかまつ味旅人記

お刺身(牛・魚)

わかまつの刺身も見逃せない!
脂とうまみがギュッと詰まった、採れたての海の幸・山の幸をお召し上がりください。また和牛炙りユッケ、タタキは口に入れた瞬間にとろける、わかまつ自慢の一品です。

牛のお刺身

◯和牛炙りユッケ

1,280円(税込1,408円)

◯和牛炙りタタキ

1,780円(税込1,958円)

◯和牛炙り辛口ユッケ

1,330円(税込1,463円)

◯生特ミノ刺(ポン酢)

◯特ミノ湯引き(ピリ辛ポン酢)

◯特ミノフェ(韓国風辛口ミノの刺身)

◯イカフェ(韓国風辛口イカの刺身)

◯明石タコフェ(韓国風辛口タコの刺身)

◯和牛ハート刺

各1,080円(税込1,188円)

◯和牛白生センマイ刺

1,280円(税込1,408円)

魚のお刺身

◯季節のお刺身盛り合わせ

【松】 1,680円(税込1,848円)

【竹】 2,680円(税込2,948円)

【梅】 3,680円(税込4,048円)

◯白身魚薄造り

980円(税込1,078円)

◯明石ダコ造り

1,080円(税込1,188円)

◯イカ造り

1,080円(税込1,188円)

◯サザエ造り

1,780円(税込1,958円)

◯アワビ造り

3,380円(税込3,718円)

一品

新鮮サラダや自慢のキムチなど、焼肉にあうさっぱりした一品料理を
どうぞ、お楽しみください。

キムチ・ナムル

キムチ
　赤い結晶の神秘

私の見たその色は、朱とも紅とも言い表せないほど、深く情熱的な赤であった。わかまつのセンターに今月も３回目の白菜が、山積みされる。朝８時３０分、夜遅くまで働いてまだ体は寝ている状態というのに、真っ白な塩と白菜の淡いグリーンはもう手の中にある。１５００ｋの白菜のかたまりと調理人との闘いが始まっている。次の日、冷たい塩水に洗われた白菜の葉の間に塩辛や海藻、唐辛子を混ぜた大根の千切りなど、あらゆる具を包み漬け込んでいく。さりげない小皿のキムチの味が店の評価を二分してしまう。本物を漬けようとする努力は、長い歴史の中で蓄積され
すべてのバランスとタイミングが重なる
時に、初めてできる赤い結晶のようなのものではないだろうか・・・・

わかまつ味旅人記

◯白菜キムチ

◯大根キムチ

◯キュウリキムチ

◯ムル（水）キムチ

各450円(税込495円)

◯キムチ盛り合わせ

1,100円(税込1,210円)

◯ナムル (五目野菜) ※単品もできます

500円(税込550円)

サラダ

◯塩野菜サラダ

◯塩レタスサラダ

◯塩トマトサラダ

◯塩オニオンサラダ

◯塩キュウリ

◯わかまつサラダ（醤油ドレッシング）

◯野菜サラダ（サウザンアイランドドレッシング）

◯ツナサラダ

◯ピリ辛チョレギサラダ

各480円(税込528円)

◯生アスパラサラダ

680円(税込748円)

◯大海老サラダ(タルタルソース)

1,580円(税込1,738円)

唐揚げ

◯ナンコツの唐揚

700円(税込770円)

◯鳥の唐揚

830円(税込913円)

◯特ミノ唐揚

980円(税込1,078円)

◯明石だこの唐揚

1,080円(税込1,188円)

◯大海老唐揚(2匹)

1,280円(税込1,408円)

ご飯・麺

わかまつ自慢の新鮮な食材をふんだんに使用した、丼ものやご飯物。本場韓国の味を楽しめる、特製石焼ビビンバや各種スープも取りそろえております。

ごはん

◯神戸ビーフ炙りにぎり

◯まぐろにぎり

（各2貫）各1,480円(税込1,628円)

◯ごはん(中)

250円(税込275円)

◯しそごはん

350円(税込385円)

◯三色おにぎり

(梅・鮭・鰹)

450円(税込495円)

(梅・鮭・鰹)

◯本格茶漬け

(梅・鮭・のり)

各450円(税込495円)

(梅・鮭・のり)

◯鯛茶漬け

500円(税込550円)

◯梅雑炊

500円(税込550円)

◯ちりめん山椒ごはん

380円(税込418円)

韓国風ごはん

◯炙りユッケビビンバ

1,400円(税込1,540円)

◯ビビンバ

900円(税込990円)

◯石焼ビビンバ

1,200円(税込1,320円)

◯クッパ

800円(税込880円)

◯カルビクッパ (中辛)

1,580円(税込1,738円)

◯ユッケジャンクッパ (中辛)

1,580円(税込1,738円)

自家製スープ

◯たまごスープ

各400円(税込440円)

◯わかめスープ

各400円(税込440円)

◯もやしスープ

各450円(税込495円)

◯野菜スープ

各450円(税込495円)

◯トック(韓国餅)スープ

850円(税込935円)

◯ユッケジャンスープ(中辛)

各1,480円(税込1,628円)

◯チゲスープ (中辛)

◯カルビスープ (中辛)

各1,480円(税込1,628円)

◯国産テールスープ (希少)

各1,880円(税込2,068円)

◯ドジョウスープ

各1,880円(税込2,068円)

麺

◯冷麺(小)

650円(税込715円)

◯冷麺(中)

800円(税込880円)

◯冷麺(大)

1,000円(税込1,100円)

◯ピビン麺(辛口)

1,000円(税込1,100円)

◯塩ピビン麺

1,000円(税込1,100円)

◯温麺

800円(税込880円)

お子様メニュー

◯お子様ランチ【7歳以下】

980円(税込1,078円)

◯お子様クッパ

480円(税込528円)

◯フライドポテト

250円(税込275円)

特選鍋（付出し付）

昔なつかしいホルモン鍋、魚介類、カニ、お肉他具だくさんのお鍋等、
大変ご満足頂ける内容のお鍋です。
各種二人前より承ります。価格は各一人前の表示です。

特選鍋

◯和牛ホルモン鉄板焼（ホルスキ）

◯和牛ホルモンもつ鍋

各5,980円(税込6,578円)

◯わかまつ鍋（寄せ鍋）

魚介類・カニ・お肉・エビ等

5,980円(税込6,578円)

◯最高級和牛サーロインしゃぶしゃぶ

◯最高級和牛サーロインすき焼き

各6,480円(税込7,128円)

活とらふぐてっちり（季節メニュー）※二人前より

◯てっちりコース

・皮湯引き
・てっさ
・ちり鍋
・雑炊
・デザート

一人前 8,980円（税込9,878円）

◯てっちりフルコース

・皮湯引き　・てっさ
・チリにぎり　・唐揚げ
・ちり鍋　・雑炊
・デザート
※単品メニューもご用意しております

一人前 10,680円（税込11,748円）

ドリンク

ビール

◯キリン一番搾り生ビール (中)

550円(税込605円)

◯キリン瓶ビール (中)

600円(税込660円)

◯キリングリーンズフリー (ノンアルコール)

400円(税込440円)

糖質ゼロのお酒

◯キリン淡麗プラチナダブル

400円(税込440円)

(プリン体0、糖質0)

◯グレープフルーツ酎ハイ

400円(税込440円)

(キリン氷結ZERO)

本格焼酎

◯嬉助 (麦)

【グラス】 450円(税込495円)

◯茂助 (芋)

【グラス】 480円(税込528円)

サワー

◯レモンサワー

各450円(税込495円)

◯ライムサワー

◯梅サワー

550円(税込605円)

ウイスキー

◯シングル

500円(税込550円)

◯ハイボール

550円(税込605円)

◯ダブル

850円(税込935円)

ワイン

◯センデーロ・カベルネ・ソーヴィニヨン

(チリ・赤・ミディアムボディ)

【赤】【グラス】500円(税込550円)

◯ツェラー・シュワルツ・カッツ・プリカッツ

(ドイツ・白・やや甘口)

【白】【グラス】500円(税込550円)

韓国のお酒

韓国の伝統酒「マッコリ」や健康増進効果のある高麗人参を漬け込んだ「高麗人参酒」など本場韓国のお酒をお楽しみください

◯カメ壺マッコリ (3〜4人様用)

2,000円(税込2,200円)

◯高麗人参酒

700円(税込770円)

◯スタミナサワー(高麗人参酒入)

800円(税込880円)

◯チャミスル

980円(税込1,078円)

◯マッコリ

400円(税込440円)

日本のお酒

◯日本酒 (小)

420円(税込462円)

◯梅酒

460円(税込506円)

◯山田錦

1,050円(税込1,155円)

◯日本酒 (大)

820円(税込902円)

◯生貯蔵酒

720円(税込792円)

ソフトドリンク

◯オレンジジュース

◯サイダー

◯キリンウーロン茶

各280円(税込308円)

◯コーラ

◯カルピス

◯ジンジャーエール

各280円(税込308円)

◯コーヒー (ホット・アイス)

各380円(税込418円)

食後のデザート(自家製)

◯杏仁豆腐

◯マンゴープリン

◯タピオカココナッツミルク

各380円(税込418円)

食後のお口の中をさっぱりと。フルーツをそのまま使ったシャーベットやすっきりとした甘さの杏仁豆腐など、バラエティ豊かな各種デザートをご用意しております。

◯アイスクリーム

⚫︎バニラ⚫︎抹茶(宇治抹茶100%)⚫︎チョコレート(ベルギー産カカオ66%)⚫︎イチゴ

各380円(税込418円)

◯シャーベット

天然果実をくりぬいて作りました

⚫︎リンゴ⚫︎レモン⚫︎パイン⚫︎オレンジ

各550円(税込605円)

⚫︎メロン

680円(税込748円)

◯アイスとフルーツの盛合せ

⚫︎アイス1個

680円(税込748円)

⚫︎アイス2個

1,280円(税込1,408円)

※アイスクリームは下記よりお選びください。
(バニラ・抹茶・チョコレート・イチゴ)

記載のメニューは予告なく内容の変更、販売を終了する場合がございます。
季節や販売状況により、売切となる場合がありますのであらかじめご了承ください。
店舗により料理内容、価格が異なる場合があります。
表示の価格は各一人前分の価格となります。